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       西部決策網訊  新學期伊始，為進一步保障校園食品安全近日，勉縣張家河市場監(jiān)督管理所立足職能、多措并舉，全面開展校園食品安全隱患排查整治工作，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

       2月28日，鎮(zhèn)市監(jiān)所受邀到張家河鎮(zhèn)九年制學校開展食品安全培訓，培訓會從學校食品安全管理重點、學校食品安全“兩個責任”落實要點、學校食堂規(guī)范化管理、從業(yè)人員食品安全意識等方面的標準要求和相關知識進行了詳細的培訓講解。

       突出重點，加強風險隱患整治。開學之際，對轄區(qū)學校開展校園食品安全大排查，重點圍繞學校食堂許可資質、食品原料進貨、從業(yè)人員健康、食品存儲加工、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施、公示公開等重點環(huán)節(jié)開展檢查，主要針對庫存的食品及原料是否過期清理、索證索票進貨查驗制度是否落實、是否落實校長陪餐制度、食品加工制作及食品留樣是否規(guī)范、從業(yè)人員健康證明是否有效等情況進行查驗。排查風險隱患，制定整改措施，督促切實履行“日排查、周管控、月調度”管理機制，整治隱患問題，提升食品安全水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。

       多點延伸，推動主體責任落實。在整治學校食堂食品安全隱患的同時對校園周邊食品經營單位、流動攤販、攤點開展全覆蓋檢查。重點檢查經營戶進貨查驗制度落實情況，從業(yè)人員健康管理情況和食品貯存情況，嚴厲查處銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質及其他不合格食品等違法行為。檢查過程中，執(zhí)法人員緊緊圍繞食品安全法律法規(guī)，有針對性開展常態(tài)化宣傳教育，要求相關經營者增強食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任。

       食品安全是“產出來的”，也是“管出來的”。下一步，張家河市場監(jiān)督管理所將持續(xù)發(fā)力，進一步加大檢查力度，對食品安全進行嚴格監(jiān)督，把專項整治和日常執(zhí)法監(jiān)管結合起來，發(fā)揚“勤快嚴實精細廉”作風，讓違規(guī)經營無路可走，讓問題食品無處遁形，用責任和行動為校園食品安全保駕護航。