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哈薩克斯坦的冰淇淋、吉爾吉斯斯坦的蜂蜜、俄羅斯的巧克力和紅腸……西安愛菊健康生活體驗(yàn)館里，來(lái)自中亞的各式糧油食品琳瑯滿目，鋪滿貨架。11月27日，“何以長(zhǎng)安·創(chuàng)見未來(lái)”網(wǎng)絡(luò)媒體采訪團(tuán)走進(jìn)西安愛菊糧油工業(yè)集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“愛菊集團(tuán)”），探訪這家西安本土“老字號(hào)”糧油企業(yè)如何化身絲路“美食博主”，把“一帶一路”的成果，香噴噴地送上千家萬(wàn)戶的餐桌。

在愛菊集團(tuán)生產(chǎn)車間的智能生產(chǎn)線上，機(jī)械臂靈活揮舞，把一桶桶食用油碼垛整齊；而在廠區(qū)另一邊的生活館內(nèi)，這些自中亞“遠(yuǎn)道而來(lái)”的糧油被送上貨架，成為西安市民觸手可得的“絲路味道”。

走進(jìn)愛菊集團(tuán)的美食區(qū)，油潑面檔口前總是人氣最旺?！白汤病贝髲N將熱油潑向鋪滿辣子的面條，伴著麥香，瞬間激活食客們的味蕾。而這碗面的靈魂原料——面粉，正來(lái)自數(shù)千公里外的哈薩克斯坦農(nóng)場(chǎng)。

作為始建于1934年的西安老牌企業(yè)，愛菊集團(tuán)積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，率先走出國(guó)門。2018年，愛菊集團(tuán)以“新型訂單農(nóng)業(yè)”合作模式扎根哈薩克斯坦，解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)主“種糧難、賣糧難”的問(wèn)題，并通過(guò)“訂單收購(gòu)”“預(yù)付貨款”的方式帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植，開啟高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)合作。

如今，愛菊集團(tuán)已形成橫跨中哈兩國(guó)的糧油產(chǎn)業(yè)版圖：在哈薩克斯坦北哈州建成當(dāng)?shù)刈畲筠r(nóng)產(chǎn)品加工物流基地，在阿拉山口綜保區(qū)布局中轉(zhuǎn)樞紐，在西安浐灞國(guó)際港打造集散中心，三條產(chǎn)業(yè)鏈通過(guò)鐵路專用線無(wú)縫銜接，構(gòu)建起西部糧食進(jìn)口大通道。

“僅今年前10個(gè)月，愛菊集團(tuán)就通過(guò)中歐班列向國(guó)內(nèi)進(jìn)口近10萬(wàn)噸飼料小麥。”西安愛菊糧油工業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理王方說(shuō)，如今，“愛菊模式”已升級(jí)為“訂單農(nóng)業(yè)+聯(lián)合種植”的復(fù)合業(yè)態(tài)，讓哈薩克斯坦的優(yōu)質(zhì)面粉與中國(guó)消費(fèi)者的餐桌實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接。

2026年，愛菊集團(tuán)將繼續(xù)擴(kuò)大在哈薩克斯坦的聯(lián)合種植規(guī)模，計(jì)劃將北哈州的聯(lián)合種植面積從現(xiàn)有的22萬(wàn)畝提升至75萬(wàn)至100萬(wàn)畝，并在未來(lái)三到五年內(nèi)逐步發(fā)展到100萬(wàn)至300萬(wàn)畝。種植作物將涵蓋油菜籽、葵花籽、亞麻籽等重要農(nóng)副產(chǎn)品，持續(xù)助力區(qū)域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

何以長(zhǎng)安的答案，或許就藏在這一碗碗飄香的面條里。王方說(shuō)，愛菊集團(tuán)正積極推進(jìn)與哈薩克斯坦在多個(gè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的多元化合作。未來(lái)，雙方將重點(diǎn)圍繞糧油產(chǎn)業(yè)鏈展開更深層次的布局，包括糧食深加工、訂單農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖、乳制品生產(chǎn)等方向，將古絲路的互通有無(wú)，深化為今朝的產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，不斷拓展合作的廣度與深度。